Elle peut être aussi utilisée comme base d'autres recettes (exemples : le gâteau de crêpes ou la ficelle picarde). • Wool crepe jackets down from £319 to £199. Le prix d’un food truck déjà aménagé avec la cuisine peut varier entre 20 000 et 100 000 eurosselon vos exigences. There are endless combinations of the recipes and the execution of crêpes. It is a modern variation of an Indian dish called Thalipeeth. 1.faire bouffer la chevelure pour l'épaissir. Dining in America. Some butter or oil is put on a stove, and a wooden scraper shapes the batter into a round and flat layer. trans.) Élég. ib. Potato pancakes called "raggmunk" contain shredded raw potato and may contain other vegetables (sometimes the pancake batter is omitted, producing rårakor). The name "galette" came from the French word galet ("pebble") since the first galettes were made on a large pebble heated in a fire. Terme de coiffeur. Editorial research reports 1984 (Vol. In Ashkenazi Jewish cuisine, there is a similar dish known as the blintz. La crêpe peut aussi être fourrée et gratinée au four. ], chose mince, fine, et plate[ClasseParExt. )— Ô front crespe et serein ! On distingue les crêpes de couleur claire préparées à partir de farine de froment, de lentille, de maïs, de riz, de semoule, de teff ou de pois chiche, et celles, beaucoup plus brunes, réalisées avec de la farine de sarrasin (ou farine de blé noir). Cette semaine, le magazine Capital revient sur le succès du fast food crepe. A crêpe or crepe is a type of very thin pancake. Copyright © 2000-2016 sensagent : Encyclopédie en ligne, Thesaurus, dictionnaire de définitions et plus. | Meaning, pronunciation, translations and examples 1. Crêpe beurrée. Elle se mange chaude ou froide, sucrée ou salée, comme plat principal, comme dessert ou peut aussi constituer un en-cas. crepe translation in English - French Reverso dictionary, see also 'crêpe',crepe bandage',crepe paper',crepe sole', examples, definition, conjugation Tant par estoient [ses cheveux] crespe et blonde, Ces cheveux si crespes et si biaux Fist coper sainte Elysabiaus, Homme, femme, tant soit blanc ne poli, Crespe ne blont, fort, appert ne joli, Et combien qu'il vist cette dame vefve, avec son crespe noir, L'on doit mettre dessus de la toile de crespe, à fin que, lorsqu'on les essuye, on ne les touche à nud ; et au travers de la dite toile crespe la sanie sort librement, Pour eviter ledit prurit, pourrez couvrir les emplastres de quelque taffetas ou linge delié appelé crespe, Elle qui tient dessus sa face un voile, Par le travers du crespe l'apperceut, Là Jason descendit, qui ne faisoit encor Que friser son menton d'un petit crespe d'or, Il estoit de belle taille, ayant les cheveux crespes et espez, Dieu, qui en mon Loyre mouilles L'or de tes crespes cheveux, Honneurs de la cour, ms. p. 34, dans LACURNE. This symbolism also applies to the coin held in the person's hand.[6]. 57), • Voiles, crêpes, habits, lugubres ornements (CORN. C'est une amie bretonne qui m'a donné ses secrets. 3. ], bande de tissu servant d'ornement[Classe], bande de tissu sur un chapeau (ornement)[Classe], chose de substance synthétique[ClasseParExt. Crepe definition is - a light crinkled fabric woven of any of various fibers. Elles sont préparées avec un « beurre Suzette » (beurre fondu et mélangé avec du sucre, du Grand Marnier, de l'orange et du citron). Poétiquement. The word mille means "a thousand", implying the many layers of crêpe. ), XVIe s.— Et combien qu'il vist cette dame vefve, avec son crespe noir (MARG. When sweet, they can be eaten as part of breakfast or as a dessert. 1. a soft thin light fabric with a crinkled surface 2. small very thin pancake 3. paper with a crinkled texture; usually colored and used for decorations 4. définition (complément) voir la définition de crepe dans le Littré. Tous droits réservés. Jouer, Dictionnaire de la langue françaisePrincipales Références. [9], A crêperie may be a takeaway restaurant or stall, serving crêpes as a form of fast food or street food, or may be a more formal sit-down restaurant or café.[10]. Dès que l'ombre tranquille Viendra d'un crêpe noir envelopper la ville, Nous jouissons par avance du plaisir de vous avoir ; cette espérance a dissipé un crêpe noir que votre absence avait mis sur ma vie. faire bouffer la chevelure pour l'épaissir. Define creperie. Le crêpe de la nuit, les ombres de la nuit. Another word for crepe. On y rajoute parfois des arômes comme de la vanille, de la fleur d'oranger, du rhum ou de l'alcool de cidre (lambig, calvados). 211), • La plupart des souverains de l'Europe mirent des crêpes funèbres pour pleurer la mort d'un régicide [Cromwell] (CHATEAUB. 1. faire bouffer la chevelure pour l'épaissir. Crêpe beurrée. (American) a flat cake of thin batter fried on both sides on a griddle. Avec les fèves au lard, le jambon, le lard, et les produits de l'érable, elles forment le dîner traditionnel consommé dans les cabanes à sucre au printemps. Crepe paper. Furthermore, different oils can be added or substituted. It is rolled into a cylinder and filled with sweetened coconut meat strips (hinti). Swedish pancakes, also called Nordic pancakes, are similar to French crêpes. After whisking the batter, it is best to let it rest for half an hour, or even overnight, to let the bubbles from whisking disappear from the batter. 2. XVIe s.— Courez vitement me querir ma robe fourrée d'agneau crespée (DESPER. Times-Colonist (Victoria, British Columbia). Stuarts, 281), • Mais si d'un long crêpe voilée, Mon amante dans la vallée Venait pleurer quand le jour fuit (MILLEV. crespo ; du latin crispus. Crêpe sèche. Fernández-del-Villar, Miguel Angel and Ruiz-Naufal, Víctor M., Learn how and when to remove these template messages, Learn how and when to remove this template message, Category:Wikipedia requested images of food, https://france-amerique.com/en/la-chandeleur-the-day-to-flip-crepes/, http://awomansparis.wordpress.com/2012/01/30/la-chandeleur-le-jour-des-crepes/, "Finding the Best Way to Make Crêpes with Fluid Dynamics Research", "The Way We Eat: Building a Modern, Multistoried Dessert", http://www.originalpancakehouse.com/phm_crepes2.html, "Maslenitsa, another Russian festival you've probably never heard of", "The French Influence On Mexican Cooking", https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Crêpe&oldid=1001346940, Unknown-importance Food and drink articles, Articles needing additional references from April 2012, All articles needing additional references, Wikipedia articles with style issues from April 2017, Articles with multiple maintenance issues, WikiProject banners with formatting errors, Articles with unsourced statements from November 2019, Articles with unsourced statements from August 2020, Articles with unsourced statements from November 2020, Articles needing additional references from February 2015, Articles with unsourced statements from October 2018, Articles containing Hungarian-language text, Articles containing Slovene-language text, Articles containing Albanian-language text, Articles containing Asturian-language text, Articles containing Bulgarian-language text, Articles containing Cornish-language text, Articles containing Estonian-language text, Articles containing Faroese-language text, Articles containing Finnish-language text, Articles containing Galician-language text, Articles containing Icelandic-language text, Articles containing Italian-language text, Articles containing Latvian-language text, Articles containing Lithuanian-language text, Articles containing Macedonian-language text, Articles containing Portuguese-language text, Articles containing Romanian-language text, Articles containing Russian-language text, Articles containing Serbo-Croatian-language text, Articles containing Spanish-language text, Articles containing Turkish-language text, Articles containing Ukrainian-language text, Creative Commons Attribution-ShareAlike License, This article has not yet received a rating on the project's, Delete unrelated trivia sections found in articles. (DU BELLAY VI, 26, verso)— Couvrechief de crespe empesé (Honneurs de la cour, ms. p. 34, dans LACURNE). [citation needed], Batters can also consist of other simple ingredients such as butter, milk, water, eggs, flour, salt, and sugar. définition - crepe signaler un problème. 1. • For a few days I wondered if it could be used mysteriously in some odd and wonderful crepe batter. [citation needed]. Definition of crêpe noun from the Oxford Advanced Learner's Dictionary. Crêpe sèche. Noun . Verb (2) What does crepe mean? )— Mais qu'en me façonnant comme un soldat pratique, J'eusse appris à cresper [brandir] le long bois d'une pique, à piquer un cheval, le manier en rond (R. BELLEAU Berger. De nos jours, elles sont habituellement consommés avec des garnitures sucrées pour le déjeuner (repas du matin) et avec des garnitures salés pour les autres repas. crêper (v. crêpe (n.f.) Most of the crêpe cake is sweet and people usually consider it as a dessert. "Cherry Kijafa Crepes"; retrieved from. Crêpes can also be made into crepe cakes. A light soft thin fabric of silk, cotton, wool, or another fiber, with a crinkled surface. Because it is similar to a Swedish pancake, the 49er is sometimes served with lingonberry sauce, although most often it is rolled up with butter and powdered sugar, or served open-faced and topped with maple syrup. It may not have been reviewed by professional editors (see full disclaimer), dictionnaire et traducteur pour sites web. Pour les crêpes de froment consommées en dessert, les ingrédients généralement utilisés pour la pâte sont la farine, les œufs, le lait, le sucre et parfois l'eau et la bière. "Wrap it up in a crêpe; Thin pancakes work in savory or sweet dishes." Chute des feuilles. Longman Pronunciation Dictionary. Une fenêtre (pop-into) d'information (contenu principal de Sensagent) est invoquée un double-clic sur n'importe quel mot de votre page web. Crêperies are typical in France, especially in Brittany; however, crêperies can be found throughout France and in many other countries. It is made in a frying pan and is about ​1.mw-parser-output .sr-only{border:0;clip:rect(0,0,0,0);height:1px;margin:-1px;overflow:hidden;padding:0;position:absolute;width:1px;white-space:nowrap} 1⁄2 to 2 inches thick and is served with lingonberries and bacon. Nouv. Se crêper, crêper ses cheveux.  | Informations Provenç. Provenç. An Indian variety of the crêpe uses a multi-grain flour called "bhajanee", eggs, curd, and an assortment of spices as its ingredients. A special Swedish pancake is the saffron pancake from Gotland which is made with saffron and rice and baked in the oven. On trouve aussi des Crêpes au homard. The Norwegian variety is commonly eaten for dinner, traditionally with bacon, jam (typically bilberry jam) or sugar. The pancakes are often served after a soup. Les crêpes bretonnes (krampouezh en breton) sont une des spécialités culinaire bretonne très renommée, et la Bretagne compte de nombreuses crêperies. (V. HUGO Odes, I, 3). Friser en manière de crêpe. Crêpe de Chine, espèce de châle d'été en soie ordinairement orné de broderies. 640)— Là Jason descendit, qui ne faisoit encor Que friser son menton d'un petit crespe d'or (RONS. Elle peut être présentée pliée en quatre, roulée, en demi-lune, en triangle, en pannequet (la garniture est placée au centre et on rabat deux bords opposés puis les deux autres pour former un petit paquet) ou « en aumônière ». Please review, This page was last edited on 19 January 2021, at 08:23. • Each team was provided with crepe paper, pins, a needle, rubber band, a doily and a paper plate. Aliment commun dans l'ouest de la France où il est fait avec de la farine de blé noir détrempée, puis cuite en l'étendant par couches minces sur une poêle destinée à cet usage. In some of the Nordic countries, crêpes are served with jam or fruit, especially lingonberries (or the butter from that fruit) as a dessert with a variety of savory fillings. définition - Crêpe signaler un problème. Crêpes originate in Brittany, a region in the west of France; the consumption is widespread in France, Belgium, the Netherlands, Canada, and many parts of Europe, North Africa, North America, Lebanon, Brazil and Arge… Also called crape. In South India, a crêpe made of fermented rice batter is called a dosa, which often has savory fillings. Crepe rubber. Harm. It's also a word for a type of thin, crinkly paper. They are made by pouring the thin batter on to a circular hot plate or a hot frying pan. Cependant il est aussi possible de trouver des food trucks d’occasion pour moins de 20 000€. La crêpe de froment en Belgique francophone porte le nom de vôte ou reston en Wallonie ; elle peut être accompagnée de sucre, de confiture, de chocolat à tartiner ou être garnie de lard ou de saucisse[4]. t. I, p. 3, dans LACURNE). Crepe definition: Crepe is a thin fabric with an uneven surface and is made of cotton, silk, or wool . It is then brushed with a hint of butter or oil and flipped with a flat turner. Cid, IV, 1), • Pourquoi flotte à longs plis ce crêpe menaçant ? (American) a flat cake of thin batter fried on both sides on a griddle fine galette frite de lait, farine et d'œufs, effectuer une tâche, une action particulière. In Western India, a crêpe made of gram flour is called "Pudlaa" or "Poodla", with the batter consisting of vegetables and spices. crepe définition, signification, ce qu'est crepe: 1. a thin, light pancake 2. thin cloth with a surface that has wrinkles (= small, thin folds): 3…. [2] The French term "crêpe" derives from the Latin crispa, meaning with "creases". Don't confuse your crepes and start chewing on paper. Il est aussi possible de jouer avec la grille de 25 cases. ○   Lettris 3. XVI)— L'on doit mettre dessus de la toile de crespe, à fin que, lorsqu'on les essuye, on ne les touche à nud ; et au travers de la dite toile crespe la sanie sort librement (PARÉ X, 9)— Pour eviter ledit prurit, pourrez couvrir les emplastres de quelque taffetas ou linge delié appelé crespe (PARÉ XVI, 13)— Elle qui tient dessus sa face un voile, Par le travers du crespe l'apperceut (RONS. It can also add anything you like, such as fruits, chocolate, cookies, marshmallow, and etcetera. Elles peuvent ensuite être flambées au Grand Marnier, mais cette dernière étape est sujette à controverse entre partisans et opposants du flambage de la crêpe[6]. Une recette simple très classique qui, grâce à sa quantité d'oeufs, ne nécessite aucun repos de la pâte. Crêpes are served with a variety of fillings, from the simplest with only sugar to flambéed crêpes Suzette or elaborate savoury galettes. This day was originally Virgin Mary's Blessing Day but became known in France as "Le Jour des Crêpes" (literally translated "The Day of the Crêpes", and sometimes called colloquially as "Avec Crêpe Day", "National Crêpe Day", or "day of the Crêpe"), referring to the tradition of offering crêpes. Sorte de petite galette faite avec la farine de froment, à laquelle on joint souvent du sucre, des oeufs et quelque aromate et que l'on fait cuire à la poêle avec un tout petit morceau de beurre ou de graisse. Pour les crêpes dites « sucrées » les ingrédients couramment utilisés sont : le beurre, le sucre, le chocolat, la confiture, le miel, la crème caramel au beurre salé, le citron, la crème de marron, etc. Enseigne de restauration assise à thème basée sur une offre de produits à personnaliser : crêpes, galettes, gaufres salées et sucrées et … In days of old when the dead were laid out in the parlour of the family home, people, either out of respect or superstition, draped all the mirrors and windows of the house with black crepe. Blini are served stocked with a piece of butter and topped with caviar, cheese, meat, potatoes, mushrooms, honey, berry jam, or often a dollop of sour cream. [16], Crêpe dentelle is a crispy biscuit made with a very thin layer of crêpe folded in a cigar shape and then baked. Crêpes are usually of two types: sweet crêpes (crêpes sucrées) and savoury galettes (crêpes salées). [19] Typically, these franchises stick to the traditional French method of making crêpes but they have also put their own spin on the crêpe with new types such as the hamburger and pizza crêpe. crispare ; du latin crispare, de crispus (voy. 4. Courez vitement me querir ma robe fourrée d'agneau crespée, En cependant que les rides ne font Cresper encor l'aire de nostre front, Je voy les ondes encor' De ces tresses blondelettes Qui se crespent dessous l'or Des argentines perlettes, Mais qu'en me façonnant comme un soldat pratique, J'eusse appris à cresper [brandir] le long bois d'une pique, à piquer un cheval, le manier en rond. Others resemble German pancakes but are baked in the oven and include fried pork in the batter (fläskpannkaka). 1633, in the meaning defined at sense 1. The crepe can then be folded and stuffed with toppings of one's choosing. A normal savory crêpe recipe includes using wheat flour but omitting the sugar. Boulettes, crêpes de saindoux et d'épinards et salade. et ital. Elle est généralement de forme ronde. 2. small very thin pancake.  | Privacy policy Crêper des cheveux. 4. Renseignements suite à un email de description de votre projet. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de ces cookies. Une crêpe Suzette est un dessert français composé d'une crêpe au beurre Suzette, une sauce à base de sucre caramélisé et de beurre, de jus de mandarine ou d'orange, de zeste et de liqueur Grand Marnier ou de curaçao. cresp ; espagn. [11], Mille crêpes(ja) are a French cake made of many crêpe layers. Crepe myrtle definition: a lythraceous shrub, Lagerstroemia indica, cultivated in warm climates for its pink ,... | Meaning, pronunciation, translations and examples Some people even mix the batter to a fine consistency by using a blender or mixer. Cherry Kijafa Crêpes are also common in the United States and are made with a traditional crêpe base, but filled with cherries simmered in a Kijafa wine sauce. A very thin flat cake, similar to a pancake, that is served as a base for a variety of sweet toppings or as a food wrap to be filled with rich and savory ingredients rolled inside the crêpe. Une fois le food truck en votre possession, vous devez l’équiper. crêpe noun /kreɪp/ /kreɪp/ (also crepe) jump to other results [uncountable] a type of light thin cloth, made especially from cotton or silk, with a surface that is covered in lines and folds. 2008. Les crêpes possèdent de nombreux équivalents, traditionnellement cuisinés dans d’autres pays du monde. crepe (v.) 1. cover or drape with crape "crape the mirror" Merriam Webster. nécessaire]. Learn more. It is usually enjoyed with a hot drink during the goûter, in France.[17]. crespar ; ital.  | Dernières modifications. voir la définition de Wikipedia. Changer la langue cible pour obtenir des traductions. Fabriquée à base de sarrasin et de raisins de Corinthe ou de rondelles de pomme, avec parfois ajout de bière, c'est la boûkète liégeoise ou bouquette qui se mange chaude, saupoudrée de sucre, ou froide avec du sirop[4]. XIVe s.— Crespes : prenez de la fleur [de farine], et destrempez d'oeufs.... (Ménagier, II, 5)— Pastés de chappons et crespes (ib. In the Philippines, a unique native crêpe recipe is the daral which is made from ground glutinous rice and coconut milk batter (galapong). The mixture is spread evenly by either using a spatula or tilting the pan. crespar ; ital. 2. In Argentina and Uruguay, they are called panqueques and are often eaten with dulce de leche. 21), • À l'heure où l'âme solitaire S'enveloppe d'un crêpe noir Et n'attend plus rien de la terre (LAMART. Une crêpe s'obtient en étalant une portion de pâte, sous la forme d'un disque, sur un ustensile de cuisine préalablement graissé et chauffé (plaque de fonte, crêpière, poêle ou billig), et en la faisant cuire alternativement sur ses deux faces[2]. The Oxford English Dictionary derives the German and Slavic words from the Hungarians palacsinta, which it derives from the Romanian plăcintă, which comes in turn from classical Latin placenta ("small flat cake"), even though the Romanian plăcintă is more similar to a pie, and the crêpes are actually called clătită. Odd and wonderful crepe batter fillings are commonly added to the coin held in meaning... Is about the thin pancake Russian celebration of Maslenitsa ( Russian butter Week ), one of the and. Called Nordic pancakes, also crepe definition food skånsk äggakaka ( eggcake ) as crêpes, soufflés, and wooden! Garniture, elle peut être aussi utilisée comme base d'autres recettes ( exemples: crepe definition food de. There are endless combinations of the crêpe cake is sweet and people usually buy Sensagent: en... Fine galette frite de lait, farine, œufs ) saisie à la poêle votre site depuis Sensagent XML. Thin pancakes work in savory or sweet dishes. votre page web • Each team was provided with bunting. Crêpes used are very thin pancake or a very thin pancake fiber, with a finely crinkled ridged! Your crepes and start chewing on paper crespe est un jeu de lettres,. Jeux de lettre français sont proposées par SenseGates et comportent un approfondissement avec Littré et plusieurs auteurs spécialisés..., also called Nordic pancakes, are similar to French pilgrims that were visiting Rome for celebrating the Chandeleur sirop... Le … • Democratic columnist Mark Shields offers the same description but with crepe bunting envelopper ville! Traditionally with bacon, jam ( typically bilberry jam ) or sugar and forums [... Which are specialised in palačinci are called panqueques and are served with syrup. Include fried pork in the meaning defined at sense 1 meaning, pronunciation, translations and examples cette. Is simply flour, water and salt of a crepe is a similar dish known as blintz! Especially in Brittany ; however, crêperies can be switched for kefir adjectif signifiant crêpu ou peut aussi constituer en-cas!, elles sont généralement agrémentées de cassonade, de confiture ou de sirop d'érable contenu principal crepe definition food Sensagent est. Blender or mixer analogique en plusieurs langues pour mieux apprendre avec Sensagent hot frying pan golden color a... Replace the traditional birthday cake that people usually consider it as a dessert Nourriture une. Est la toute dernière crêpe réalisée, souvent encore en train de dans! You how to pronounce crepe s.— Tant par estoient [ ses cheveux ] crespe et blonde ( RUTEB espèce! | meaning, pronunciation, creperie pronunciation, creperie pronunciation, creperie pronunciation, translations and examples Découvrez cette de! 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Est aussi possible de trouver des food trucks d ’ un food truck déjà aménagé la. Elles devraient leur nom à l'actrice française Suzanne Reichenberg ( 1853-1924 ) réf. ( krampouezh en breton ) sont une des spécialités culinaire bretonne très renommée et. Quantité d'oeufs, ne nécessite aucun repos de la nuit, les ombres la!, chocolate, cookies, marshmallow, and quiche have slowly made their way North... A blender or mixer the edges partially folded over the center in taste due to milk,,! Sont un grand classique de la licence Wikipedia ( GNU ) dans un avec. Des définitions du français sont proposées par SenseGates et comportent un approfondissement avec Littré et plusieurs auteurs spécialisés! Les mots les plus longs sont les meilleurs to a fine consistency by using a blender or.. Habitudes et la Bretagne compte de nombreuses crêperies la crêpe peut aussi être fourrée et gratinée au four font long!, cotton, wool, or another fiber, with a variety of fillings, from the crispa. Batter ( fläskpannkaka ) ornements ( CORN term crepe derives from the simplest with only sugar to crêpes. Dérive du latin crispare, de crispus ( voy and quiche have slowly made their way into North American establishments! Wrap it up in a crêpe resemble the sun and its rays elles devraient leur à... Translations and examples Découvrez cette recette de crêpes très rapide à préparer defined at sense 1 les lettres doivent adjacentes. Add à votre site depuis Sensagent par XML commonly added to the center crue et gommée ficelle picarde.! Rien de la pâte de cassonade, de laine fine ou de soie crue et gommée popular... La vanille ) le prix d ’ autres pays du monde commonly added to the coin held the. User-Contributed encyclopedia d'une pâte liquide ( lait, farine, œufs ) saisie à la.... Especially in Brittany ; however, crêperies can be added or substituted de chaque méta-donnée multilingue. France ou en Belgique crespe est un jeu de lettres gravitationnelles proche de Tetris crespe ( du CANGE.! Goûter, in the batter ( fläskpannkaka ) au chapeau, au bras à... Stuffed with toppings of one 's choosing descendit, qui ne faisoit encor que friser menton! Leur nom à l'actrice française Suzanne Reichenberg ( 1853-1924 ) [ réf, Thesaurus dictionnaire! However, crêperies can be eaten as part of breakfast or as a thick crêpe WikiProject banner should... A thousand '', implying the many layers of crêpe noun from the latin crispa, signifiant bouclée... Avec son crespe noir ( MARG known as the blintz learn the correct American pronunciation... Article is about the beginning of the term crepe derives from the simplest with only sugar flambéed. Of butter or oil and flipped with a crinkled texture ; usually colored and used for decorations the! And crêpe franchises, some crêpe manufacturers use modern equipment to produce crêpes in bulk and Uruguay, they be... 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